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Ventaglio di BRESAOLA in SALSA TZATZIKI (chetogenico)

Ventaglio di BRESAOLA in SALSA TZATZIKI (chetogenico)
Pubblicato il:
19 Gennaio 2022
“Menu chetogenico per una cena speciale” – Questo piatto è l’ideale servito come antipasto in una cena chetogenica: veloce e semplice da preparare, ha un gusto fresco e invitante!

Ingredienti

70gr di bresaola 70gr di yogurt greco 60gr di cetrioli tagliati a cubetti di ½ centimetro Un pizzico di aglio in polvere ½ cucchiaino di aceto di vino 1 cucchiaio di olio di semi di girasole Un pizzico di sale

Procedimento salsa Tzatziki

Mischiare in una ciotola lo yogurt greco, aceto di vino, olio di semi di girasole, aglio in polvere, i cubetti di cetriolo e il sale.

Composizione del piatto

Disporre la bresaola a ventaglio su un piatto e porre la salsa Tzatziki sopra le fette. In collaborazione con lo chef Marco Utzeri


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