Cos’è la Dieta Mediterranea?
La dieta Mediterranea venne riconosciuta come tale tra gli anni 40-60 del ‘900, anche se prima di allora era già uno standard culturale e culinario dei paesi che si affacciano sul mar Mediterraneo. Si basa sull’associazione di cibi corretti e non sul calcolo delle calorie, che passa in secondo piano. I principi base di questa dieta si basano sulla sostituzione di cibi grassi, zuccheri e proteine con cereali integrali, verdure, frutta, pesce, olio d’oliva e carne magra e legumi. Si ha poi una piramide alimentare (in Italia molto famosa) in cui sono elencati i cibi da consumare giornalmente, settimanalmente, mensilmente per mantenere uno stile di vita equilibrato. La moderazione delle porzioni è uno dei punti cardine dello sviluppo di questa dieta.
Dieta Mediterranea: perchè sceglierla?
La dieta Mediterranea si basa sull’associazione corretta degli alimenti più che basarsi sul calcolo delle calorie. Sostituendo cibi grassi, zuccheri e proteine con cereali integrali, verdura, frutta, pesce, olio d’oliva e carne magra, la risultante piramide alimentare in cui sono elencati i cibi da consumare giornalmente, settimanalmente, mensilmente è particolarmente equilibrata.
Oltre che per mantenere il peso forma, la dieta Mediterranea è consigliata in quanto molti studi sottolineano una correlazione tra questa dieta ed una minor insorgenza di malattie come cardiopatie e malattie del sistema cardiovascolare.
Da paziente a professionista: l’empatia è la mia forza.
Dott. Lattuada Biologo Nutrizionista
anna roversi16:10 17 Nov 23Ho iniziato un percorso con un grande professionista, attento e molto presente. In un mese e 10… giorni ho perso 4kg 6 cm fi vita e 10 di gambe senza soffrire la fame….Grazie Luca …….Annaleggi di più- Silvia Albieri10:08 27 Nov 23
- Alessandra Tonolini – Feralpi Siderurgica S.p.A.10:55 05 Nov 23Grazie di cuore per la tua professionalità, la presenza, la dolcezza ed il costante supporto.Con… il tuo aiuto sono riuscita ad acquistare più serenità e sicurezza, contentissima del mio risultato.leggi di più
- Cristina Lopiano11:12 17 Nov 23Esperienza positiva, ottenuto buoni risultati già al secondo controllo, il medico è competente e… anche simpatico, molta elasticità sugli orari di appuntamento, lo consiglioleggi di più
- Vincenzo Pirozzi16:47 25 Sep 23La professionalità e la serietà senza tralasciare la capacità di trasmettere a noi pazienti… l’entusiasmo nel migliorare la nostra salute contraddistinguono il dottor Lattuada. Ho iniziato questo percorso a luglio e ho gia riscontrato enormi progressi, spero di continuare a dimagrire.leggi di più
- Fatima Kbouchi05:23 11 Nov 23Inizio il mio percorso 2 mesi e mezzo fa…mi rivolgo a lui per le analisi del sangue non belle e… parecchi kg da perdere…ho già provato negli anni a perdere peso, ma sempre patendo la fame e alla fine recuperando tutto.Questa volta è diverso ho già perso 8kg non avendo fame …la dieta mi viene modificata ogni tot in modo che non mi stufi…se ho dubbi chiedo e il dott subito risponde… adesso ho cambiato nuovamente la dieta perché sono arrivati i risultati del DNA… facendo la spesa avevo dubbi (perché è cambiato completamente il modo di mangiare) ho mandato le foto al dott su cose che ero incerta andassero bene e come al solito prontamente mi ha risposto. Cosa non da poco sento molto di più e apprezzo molto di più il sapore delle cose più semplici…Sono molto contenta e continuerò il mio percorso forse è la volta buona che raggiungerò tutti i miei obbiettivi.Grazie dott. Lattuadaleggi di più
- gloria rossi07:35 05 Sep 23Condivido volentieri la mia esperienza molto positiva con il Dott. Lattuada. Mi sono rivolta a lui… per un problema di peso in eccesso che , nonostante non fosse esagerato mi disturbava molto. Dopo una serie di esami per verificare lo stato di salute generale mi ha indicato uno schema alimentare molto equilibrato e assolutamente facile da seguire. I risultati sono apparsi evidenti in un periodo breve, senza fare alcuna fatica, ma naturalmente con qualche rinuncia, i miei errori alimentari erano evidenti! Sono rimasta molto soddisfatta, ho imparato a mangiare correttamente e ad avere uno stile di vita adeguato. Grazie Luca mi sei stato davvero d’aiuto e mi fa piacere rendere pubblica la mia esperienza😊leggi di più
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