Redazione Lattuada, Autore presso Dott. Lattuada

Gli EDULCORANTI: cosa sono e quali effetti hanno?

Scritto il 1 Marzo 2021. Pubblicato in Consigli Alimentari, Dimagrire, Mangiare Sano, Obesità, Patologie, Salute.

Il sapore dolce ricopre un ruolo psicologico fondamentale oggi come nel passato. Quello che si è modificato però è il ruolo dello zucchero, con annesso potere calorico, al quale attualmente si attribuiscono principalmente conseguenze negative. Da qui...

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INTOLLERANZE ALIMENTARI: cosa sono e come riconoscerle

Scritto il 1 Marzo 2021. Pubblicato in Bambini, Consigli Alimentari, Diarrea, Insonnia, Mangiare Sano, Meteorismo, Salute, Sintomi, Tutto.

L’espressione “intolleranza alimentare” risale all’antica Grecia e si può generalmente definire come un insieme di sintomi spiacevoli che può scatenarsi in alcuni pazienti dopo l’ingestione di prodotti alimentari di vario genere. Le reazioni avverse...

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ORMONI e DIETA: il ruolo dell’alimentazione nell’equilibrio ormonale

Scritto il 26 Febbraio 2021. Pubblicato in Aumento di Peso, Colesterolo, Consigli Alimentari, Detox, Diabete, Dimagrire, Malattie Cardiovascolari, Mangiare Sano, Obesità, Patologie, Prevenzione/Sistema Immunitario, Salute, Sintomi.

Gli ormoni sono sostanze elaborate per lo più da una ghiandola endocrina, che una volta immesse nei liquidi circolatori raggiungono i vari distretti e tessuti del corpo e stimolano una o più funzioni o attività organiche e regolano o influenzano l’equilibrio...

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Sushi con riso di cavolfiore (chetogenico)

Scritto il 4 Febbraio 2021. Pubblicato in Chetogenici, Ricette, Secondi.

Per 1 persona Ingredienti 100 gr di cavolfiore 5 gr di anacardi 1 cucchiaino di aceto di riso 2 gocce di stevia 60 gr di salmone 50 gr di cetriolo 50 gr di carote 1 foglio di alga nori Procedimento Tagliare il cavolfiore a crudo con gli anacardi all’interno...

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Cheesecake scomposta (chetogenica) al passion fruit e mandorle croccanti

Scritto il 4 Febbraio 2021. Pubblicato in Chetogenici, Dolci, Ricette.

Per 2 persone Ingredienti 50 ml di panna 100 gr di Philadelphia 2 passion fruit maturi Qualche goccia di stevia 50 gr Farina di mandorle 20 gr di burro ½cucchiaino di curcuma Procedimento Montare la panna, aggiungere la polpa dei 2 passion fruit, la...

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Noodles di zucchine (chetogenici) con porro, carote e salmone/gamberi

Scritto il 4 Febbraio 2021. Pubblicato in Chetogenici, Primi, Ricette, Tutto.

Per 1 persona Ingredienti 1 n° zucchina media 1/2 carota grattugiata 50 gr di porro 60 gr salmone 60 gr gamberi 1 cucchiaio di olio di semi di girasole 1 cucchiaino di aceto di di mele 1 goccio di stevia 1 cucchiaino di salsa di soia Procedimento Tagliare...

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Autore: Redazione Lattuada

Gli EDULCORANTI: cosa sono e quali effetti hanno?

INTOLLERANZE ALIMENTARI: cosa sono e come riconoscerle

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Noodles di zucchine (chetogenici) con porro, carote e salmone/gamberi

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